„Mėgstu gaminti, eksperimentuoti, todėl norėjosi ne tik dirbti, bet ir suprasti, kodėl viskas vyksta būtent taip. Siekiau įgyti daugiau žinių, kurias galėčiau pritaikyti savo darbe“, – pasakoja Laurius.

Didžiausią susidomėjimą jam kėlė naujų gaminių kūrimas, kokybės kontrolė ir šiuolaikinės maisto gamybos technologijos. Rinkdamasis studijas jis ieškojo vietos, kur būtų patogu derinti mokslus su darbu, todėl Utenos kolegijos Maisto produktų technologijos studijos tapo natūraliu pasirinkimu. Tam įtakos turėjo ir lankstus studijų grafikas, patogus susisiekimas bei geri pažįstamų atsiliepimai.

Pirmieji studijų metai buvo kupini naujų iššūkių. Reikėjo priprasti prie intensyvesnio tempo, tačiau didelį įspūdį paliko dėstytojų požiūris į studentus.

„Labai nustebino dėstytojų supratingumas. Visada galėjai klausti, tartis, sulaukti pagalbos“, – prisimena jis.

Nors kiekviena paskaita buvo savaip vertinga, ypač įsiminė chemijos laboratoriniai darbai.

„Teorinė chemijos dalis nebuvo pati mėgstamiausia, bet laboratorijoje viskas atrodė visai kitaip – tada supranti, kiek daug praktikoje reiškia šios žinios“, – sako Laurius.

Studijų metu jis dar kartą įsitikino, kad teorija ir praktika yra neatsiejamos. Praktikas Laurius atliko mėsos, konditerijos ir kulinarijos cechuose. Nors darbo patirties šioje srityje jau turėjo sukaupęs daug, studijos padėjo susisteminti turimas žinias ir geriau suprasti procesus.

Įgytos žinios netrukus atsipirko ir profesiniame kelyje. Dar studijuodamas Laurius sulaukė pasiūlymo dirbti viename didžiausių kulinarijos cechų Baltijos šalyse. Šiandien jis dirba kokybės vadybininku–auditoriumi. Jo atsakomybė – parduotuvių, kulinarijos cechų, kepyklų, žuvies skirstymo sandėlių ir kitų padalinių auditai, maisto saugos, higienos bei kokybės reikalavimų užtikrinimas.

Anot Lauriaus, studijos suteikė tvirtą teorinį pagrindą, kuris kasdien padeda priimti argumentuotus sprendimus ir profesionaliai vertinti situacijas.

Jis neabejoja, kad maisto technologijų specialistų poreikis išliks ir ateityje.

„Draugams visada sakau: visi visada valgė, valgo ir valgys, – su šypsena sako Laurius, – todėl ši profesija turi aiškią perspektyvą ir suteikia daug galimybių augti.“

Paklaustas, kokių savybių reikia šios srities specialistui, jis pirmiausia mini kruopštumą, atsakingumą, loginį mąstymą, gebėjimą dirbti komandoje ir norą nuolat mokytis.

Būsimiems studentams Laurius linki nebijoti iššūkių ir išlikti smalsiems: „Net jei atrodo, kad kažkas nepavyksta, nenuleiskite rankų. Klauskite, domėkitės, naudokitės visomis studijų suteikiamomis galimybėmis. Kantrybė ir motyvacija visada atsiperka.“

***

Stojančiuosius konsultuojame telefonais: +370 679 07743; +370 618 26044; +370 687 82516; el. paštu priemimas@utenos-kolegija.lt  arba atvykus į kolegiją adresu Maironio g. 7, Utena, Dokumentų priėmimo tarnyba (biblioteka).

Daugiau informacijos apie priėmimą.