Sėkmingą viešbučio darbuotojo darbą lemia žinios ir mokėjimai turizmo organizavimo, klientų aptarnavimo, maisto paruošimo ir maitinimo organizavimo, informacinių technologijų srityse.
Nuolatinis darbas su svečiais reikalauja kultūringai bendrauti gimtąja ir užsienio kalbomis bei laikytis etikos normų. Nuo šių darbuotojų priklauso jauki viešbučio aplinka, aptarnavimo kultūra, maitinimas.
Praktinis mokymas – labai svarbi mokymo programos dalis. Mokiniai praktinį mokymą atlieka geriausiuose Vilniaus viešbučiuose ir restoranuose. Taip pat studijų metu mokiniai turi galimybę stažuotis Italijoje, Ispanijoje, Danijoje, Maltoje, Prancūzijoje, susipažinti su šalių aptarnavimo kultūra, tobulinti praktinius įgūdžius. Bendradarbiauja su delegacijomis atvykusiomis į mūsų mokyklą pagal tarptautinius projektus: aptarnauja maitinimų metu, prižiūri viešbučio patalpas bei veda ekskursijas, praleidžia kartu laisvalaikį. Praktikų metų įgyta patirtis ir įgūdžiai padeda įsidarbinti bei siekti karjeros. Viešbučio darbuotojo specialybės mokiniai dalyvauja AEHT konkursuose.
